客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
扇贝花肉白菜炖粉条的做法

  2张图片

家常乱炖,咸鲜味美。

食材明细

主料
辅料
调料

扇贝花肉白菜炖粉条的做法步骤

  • 扇贝花肉白菜炖粉条的做法步骤:1
    1
    将白菜冲洗干净,撕成块,叶子和菜梗分开。
  • 扇贝花肉白菜炖粉条的做法步骤:2
    2
    花肉切片,葱姜蒜、干辣椒改刀备用。
  • 扇贝花肉白菜炖粉条的做法步骤:3
    3
    土豆粉条提前用清水泡软,扇贝肉冲洗干净。
  • 扇贝花肉白菜炖粉条的做法步骤:4
    4
    炒锅放油烧热,放花肉煸干水分,炒出油脂,放入葱姜蒜炒香。
  • 扇贝花肉白菜炖粉条的做法步骤:5
    5
    放入五香粉、老抽翻炒片刻。
  • 扇贝花肉白菜炖粉条的做法步骤:6
    6
    先放入白菜梗翻炒至断生。
  • 扇贝花肉白菜炖粉条的做法步骤:7
    7
    放入扇贝肉翻炒均匀。
  • 扇贝花肉白菜炖粉条的做法步骤:8
    8
    放入白菜叶。
  • 扇贝花肉白菜炖粉条的做法步骤:9
    9
    放入盐。
  • 扇贝花肉白菜炖粉条的做法步骤:10
    10
    放少许白糖。
  • 扇贝花肉白菜炖粉条的做法步骤:11
    11
    放入泡好的粉条。
  • 扇贝花肉白菜炖粉条的做法步骤:12
    12
    放入鸡精。
  • 扇贝花肉白菜炖粉条的做法步骤:13
    13
    翻炒均匀、入味。
  • 扇贝花肉白菜炖粉条的做法步骤:14
    14
    成品。

小窍门

1.先难后易。先放较难成熟的花肉、白菜梗,待其基本成熟,再放容易成熟的白菜叶和泡软的粉条,达到共同成熟。
2.菜无定式,一切从实际出发,灵活运用。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map