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炖鱼

炖鱼的做法
别人送老爸的大鱼听说是从水库里养的

食材明细

主料
辅料
配料

炖鱼的做法步骤

  • 炖鱼的做法步骤:1
    1
    把鱼处理干净,切断加盐,老抽,姜,葱腌10分钟
  • 炖鱼的做法步骤:2
    2
    热锅凉油,待油八成热加入鱼块
  • 炖鱼的做法步骤:3
    3
    煎制两面微黄,醋,加蒜,老抽,郫县豆瓣,加水没过鱼不要加太多水
  • 炖鱼的做法步骤:4
    4
    大火烧开,改小火炖30分钟,最后大火收汁
  • 炖鱼的做法步骤:5
    5
    装盘,加一些香菜
来自 美食天下 金玉百合 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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