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白灼长豆角独家

白灼长豆角的做法

1张图片

“开水煮豆角+蒜头，腐乳，榄角，芝麻😂。”

食材明细

主料

长豆角 适量

辅料

蒜头适量
腐乳适量
榄角适量
熟芝麻 适量

调料

淡盐水 适量

咸甜口味
焯工艺
十分钟耗时
简单难度

白灼长豆角的做法步骤

1
豆角洗干净。
2
切断。
3
榄角数粒，腐乳4块，蒜瓣切片。榄角用豆豉代替也很好吃。
4
小煮锅加油，把蒜片煮到金黄，加入切成小粒的榄角和腐乳，腐乳压碎，混合均匀调成酱汁。
5
加一点点水稀释，煮沸即可。加水时调成小火，小心热油溅出来。
6
豆角用开水煮软，往水里加一点盐。把豆角灼熟后，淋上酱汁，撒上熟芝麻和辣椒丝。

来自美食天下 Emmmma 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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