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蒜蓉肠拌马家沟芹菜 独家

by 不做妖精好多年
蒜蓉肠拌马家沟芹菜的做法
“马家沟芹菜是这个芹菜品种的标签。就跟烟台苹果莱阳梨一样。

这种芹菜长的高高的，一般都1.2米以上；同时还是空心的，能纵向撕成细条；特别清脆且无菜筋。芹菜特有的味道不那么重，很清淡，特别适合凉拌。”

食材明细

主料
  • 马家沟芹菜 半棵
  • 蒜蓉肠 半根
辅料
  • 花心萝卜 小许
调料

蒜蓉肠拌马家沟芹菜的做法步骤

  • 蒜蓉肠拌马家沟芹菜的做法步骤：1
    1
    马家沟芹菜。
  • 蒜蓉肠拌马家沟芹菜的做法步骤：2
    2
    处理干净。
  • 蒜蓉肠拌马家沟芹菜的做法步骤：3
    3
    切段，捏碎放碗里。
  • 蒜蓉肠拌马家沟芹菜的做法步骤：4
    4
    切花心萝卜。
  • 蒜蓉肠拌马家沟芹菜的做法步骤：5
    5
    放芹菜里，放食盐。
  • 蒜蓉肠拌马家沟芹菜的做法步骤：6
    6
    蒜蓉肠切条。
  • 蒜蓉肠拌马家沟芹菜的做法步骤：7
    7
    放芹菜里。
  • 蒜蓉肠拌马家沟芹菜的做法步骤：8
    8
    拌匀。
  • 蒜蓉肠拌马家沟芹菜的做法步骤：9
    9
    看看纵向的纹理，可以轻松撕成细条。
  • 蒜蓉肠拌马家沟芹菜的做法步骤：10
    10
    装盘盘。
  • 蒜蓉肠拌马家沟芹菜的做法步骤：11
    11
    成品。

小窍门

用蒜蓉肠就不需要另外加调味品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
所属分类： 凉菜 家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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