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南昌特色猪血烫米粉
猪血烫米粉的做法步骤
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1米粉煮熟，用冷水冲净。 -
2猪血切块。
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3放入热水中焯一下。
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4锅中放入大骨汤，烧开，放香辣酱、姜末和蒜末，烧开。
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5下猪血，煮熟后，关火。
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6将米粉捞出放入碗中，放上盐、鸡精、酱油、剁椒、葱末。
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7将煮好的猪血浇上，拌匀即可。
