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红枣菠菜汁花卷独家

红枣菠菜汁花卷的做法

4张图片

食材明细

主料

普通面粉 适量
菠菜汁 适量
红枣适量

辅料

安琪酵母粉 适量
清水适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

红枣菠菜汁花卷的做法步骤

1
普通面粉加适量酵母粉。
2
放入适量菠菜汁，鲜榨的。
3
用筷子搅拌均匀。
4
活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
5
用手戳一个洞无回缩表示发酵成功。
6
揉匀排气后静置十分钟，使其更加滋润光滑。
7
红枣数枚。
8
分成若干份，我这是每个80克。
9
取一个揉匀，如图所示，中心相连，切成四份，四分之一处放一枚红枣。
10
对折一下。
11
左右部分切成细条状。
12
左右各取一条对折压着。
13
依次做好。
14
底部收紧封口。
15
全部做好所有的坯子。
16
放入蒸锅里二次醒发十五分钟，开火上汽后蒸二十分钟即可关火，等二分钟再开锅防止表面回缩。
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开锅。
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成品图！
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成品图！
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成品图！

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜馒头花卷

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