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减脂焖菜

减脂焖菜的做法

2张图片

食材明细

主料

虾适量

辅料

香菇适量
胡萝卜 适量
西兰花 适量
玉米适量
鸡蛋适量

调料

干辣椒 适量
蒜适量
小米辣 2根
生抽 1勺
蚝油半勺
白醋 1勺
白芝麻 1勺
橄榄油 半勺

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

减脂焖菜的做法步骤

1
备料图：香菇切片、胡萝卜切条、西兰花切块、玉米切断、鸡蛋煮熟、↓去头、干辣椒切断、蒜切沫、小米辣切断。
2
虾仁用少许橄榄油煎熟盛出备用。
3
锅内放少许橄榄油，小火炒香蒜末、干辣椒。
4
倒菜，大火略炒。
5
加少量水，转小火，盖锅盖焖五分钟。
6
准备减脂：1勺生抽、半勺耗油、半勺橄榄油、1勺白醋、1勺白芝麻、两根小米辣、两勺清水。
7
出锅摆盘倒料汁。
8
成品图。

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使用的厨具：炒锅

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