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五花肉萝卜煲独家

五花肉萝卜煲的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
红皮萝卜 适量

辅料

姜适量
干辣椒 适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
冰糖适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

五花肉萝卜煲的做法步骤

1
五花肉一块清洗干净。
2
切成片。
3
红皮萝卜切块。
4
锅中放少量油，放入五花肉小火煸炒微黄出油，将煸炒出的油盛出一部分。
5
放入姜片、干辣椒、冰糖、料酒、生抽、老抽翻炒上色增香。
6
放入萝卜翻炒2分钟。
7
放入砂锅中加水烧煮25分钟，放盐调味再烧5分钟。
8
撒入蒜苗叶子稍焖，出锅。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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