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随便小炒的做法

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家里面总是有零散的食材,有时候可以重新组合来个随便小炒。

食材明细

主料
调料

随便小炒的做法步骤

  • 随便小炒的做法步骤:1
    1
    青椒,火腿肠,胡萝卜切菱形块。
  • 随便小炒的做法步骤:2
    2
    起锅烧油,油热了炒鸡蛋,趁着嫩盛出来待用。
  • 随便小炒的做法步骤:3
    3
    用锅里的余油大火煸炒青椒,火腿肠和胡萝卜,边炒边适当到少许的水,以免干或者糊。
  • 随便小炒的做法步骤:4
    4
    青椒炒软了再加入刚才炒完的鸡蛋,加盐和花椒面快炒均匀。
  • 随便小炒的做法步骤:5
    5
    成品。

小窍门

随便小炒有好多种组合,也可以青椒鸡蛋木耳加胡萝卜,或者黄瓜茭白虾仁,做之前食物组合一定要上网查一下比较好,有相克的食材不要放一起。能营养组合的为上选。
来自 美食天下 最美的人间烟火 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  

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