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圆白菜饺子

圆白菜饺子的做法

2张图片

食材明细

主料

圆白菜 半个
猪肉 180g

辅料

香菇若干
虾米适量
姜适量
葱 1个

调料

油适量
盐适量
酱油适量
胡椒粉 1匙
五香粉 适量
料酒适合
香油适量
鸡精少许

咸香口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

圆白菜饺子的做法步骤

1
五花肉剁成末。
2
圆白菜(包菜)半个。
3
切成碎粒。
4
泡发好的香菇。
5
也切成碎粒。
6
准备姜末、葱末、虾米。
7
起锅烧油，把姜、葱、虾米炒出香气。
8
放入香菇丁炒香。
9
再把猪肉炒熟。
10
放入所有调料，翻炒入味。
11
最后倒入圆白菜。
12
翻炒入味即可。
13
准备饺子皮，开始包。
14
饺子皮内放入馅料。
15
每个人都有自己包饺子的独特手艺，这里就不展示包的过程了，原则上不破皮即可。
16
饺子放入笼屉，馅料基本上是熟的，水开上气大火蒸十分钟。
17
时间到出锅。
18
周末窝家吃饺子，相当热乎啊！
19
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：蒸锅

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