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清炒芥菜

清炒芥菜的做法

1张图片

食材明细

主料

芥菜一颗

辅料

蒜末适量

调料

猪油 1勺
盐适量
淀粉 1匙
清水适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒芥菜的做法步骤

1
芥菜清洗干净。
2
菜叶和梗分开切。
3
菜梗拍扁，再切成块。
4
锅中放入猪油。
5
放入蒜末炒香。
6
先下菜梗，炒至变色。
7
在放入菜叶翻炒。
8
炒至翠绿色，放入少量清水，盖盖焖两分钟。
9
用淀粉和水调一个芡汁。
10
开盖后将芡汁倒入。
11
大火收汁后出锅。
12
成品。清淡小炒。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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