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花甲千张煲

涛声依旧爱美食

花甲千张煲的做法

1张图片

食材明细

主料

花甲适量
虾适量
千张适量
油豆腐 适量
金针菇 适量
香菇适量
白菜适量

辅料

葱适量
蒜适量
辣椒丝 适量

调料

油适量
盐适量
酱适量
醋适量
料酒适量

葱香口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

花甲千张煲的做法步骤

1
来个集合照。
2
花甲提前用盐泡。
3
虾洗干净。
4
多切蒜末备注。
5
香菇干切丝。
6
花甲用开水煮二分钟。
7
热锅冷油。
8
蒜末炒香。
9
翻炒几下。
10
加生抽三勺。
11
来点料酒增香。
12
加盐增味。
13
加点黄豆酱。
14
炒熟备用。
15
最底层铺上耐煮的菜。
16
加一层酱。
17
千张丝。
18
陆续加虾，花蛤，辣椒丝。
19
加入开水。
20
起锅前加芝麻油。
21
葱花，白菜叶。
22
撒上葱花。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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