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蒜香芥菜独家

蒜香芥菜的做法

1张图片

“醒脑提神的快手菜。”

食材明细

主料

芥菜 300g

辅料

蒜蓉适量

调料

盐适量
味精少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香芥菜的做法步骤

1
炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
2
放入芥菜，大火翻炒片刻。
3
待芥菜炒至断生，加少许开水，放适量盐调味。
4
待芥菜炒至八成熟，放入味精。
5
翻炒均匀即可。
6
成品。

小窍门

1.芥菜用淡盐水浸泡10分钟左右。
2.先炒芥菜梗，待芥菜梗成熟后放芥菜叶。
3.最后放盐和味精调味。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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