客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
“白菜”虾酱炒白菜的做法

  1张图片

记忆里,从我不大开始,妈妈身体就不太好,经常晕,需要卧床。现在知道了,不过是因为营养跟不上导致的低血糖低血压。
不过,那时候我们小孩子不知道呀,很是担心。爸爸是个爱妻爱子的男人,每次妈妈眩晕的时候就是爸爸做饭。尽管手艺不咋滴,爸爸都是在这时候努力让我们吃的好一点。
所以,记忆里第一次吃爸爸做的面条就是在冬季。用妈妈平时不太舍得做的虾酱炒了白菜,煮了一锅面让我们拌面吃,又给妈妈煎了个蛋。我记得那个煎蛋,我们每个小孩子都分到了一小块。
那时候就觉得简直是人间美味呀!
如今,生活这么优渥,山珍海味都吃得起了,爸爸却病的跟植物人没啥区别,妈妈也步履蹒跚,老态龙钟。
每天看他们的样子就很难过,多想回到小时候~我们无忧无虑,父母年轻健康有活力!

食材明细

主料
辅料
调料

虾酱炒白菜的做法步骤

  • “白菜”虾酱炒白菜的做法步骤:1
    1
    取白菜叶子部分。
  • “白菜”虾酱炒白菜的做法步骤:2
    2
    改刀。
  • “白菜”虾酱炒白菜的做法步骤:3
    3
    葱改刀。
  • “白菜”虾酱炒白菜的做法步骤:4
    4
    取虾酱。
  • “白菜”虾酱炒白菜的做法步骤:5
    5
    热锅冷油。
  • “白菜”虾酱炒白菜的做法步骤:6
    6
    油热放白菜和葱翻炒。
  • “白菜”虾酱炒白菜的做法步骤:7
    7
    炒至白菜断生。
  • “白菜”虾酱炒白菜的做法步骤:8
    8
    放虾酱。
  • “白菜”虾酱炒白菜的做法步骤:9
    9
    翻炒,这个时候汤汁少的话可以加点和清水,新鲜白菜一般不用加水。
  • “白菜”虾酱炒白菜的做法步骤:10
    10
    炒至颜色油亮即可。
  • “白菜”虾酱炒白菜的做法步骤:11
    11
    成品。
  • “白菜”虾酱炒白菜的做法步骤:12
    12
    哟给自己煮了面,煎了蛋,复刻记忆里的美食。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map