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炒白菜独家

炒白菜的做法

2张图片

食材明细

主料

白菜适量
葱花适量
姜丝适量
花生油 适量
猪油适量

调料

盐适量
生抽适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒白菜的做法步骤

1
把白菜的老帮拆掉，尽量用比较嫩的部分，洗净备用。
2
把菜帮和菜叶分别撕成小块。
3
葱和姜分别切碎。
4
锅中入花生油和猪油。
5
下入葱姜爆香。
6
先下入菜帮煸炒。
7
喜欢吃脆口的，菜帮就少炒一会，喜欢吃蔫软的就多炒一会，然后加入菜叶。
8
炒至菜叶蔫软，加入盐和生抽翻炒均匀即可出锅。

来自美食天下 Magic叮咚的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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