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葡萄蛋挞

糖糖食味记

葡萄蛋挞的做法

3张图片

“款款酥皮松脆，中间香滑柔软，一口一个美滋滋，这就是蛋挞给人的幸福感～”

食材明细

主料

蛋挞皮 24个

辅料

鸡蛋 4个
糖 2勺
炼奶 2勺
牛奶 200ml
葡萄干 适量

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

葡萄蛋挞的做法步骤

1
准备一个干净的空碗，放入2勺糖（根据自己口味调节）。
2
打入四个鸡蛋。
3
放入2勺炼奶。
4
将其搅拌均匀。
5
倒入200ml的牛奶。
6
搅拌均匀后，用滤筛过滤一遍。
7
将事先解冻好的蛋挞皮放入烤盘内。
8
倒入蛋挞液。
9
倒至八九分满即可，再根据个人口味放入自己喜欢的干果或水果，我自己放的是葡萄干。
10
烤箱上下管190度预热10分钟，接着放入蛋挞。
11
上下管190度烤20—25分钟（根据自己家烤箱型号和温度注意观察蛋挞成色，调节时间）。
12
成品。
13
成品。

来自美食天下糖糖食味记的作品

使用的厨具：烤箱

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