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海鲜汤锅

张红涛18993897667

海鲜汤锅的做法

3张图片

“现在大家都喜欢吃火锅，但是火锅店用的调料太多，为了给家里的孩子们吃上一顿健康的汤锅，自己做起来吧，味美健康。”

食材明细

主料

海蛸 6个
虾 6个

辅料

白菜 200g
菠菜 100g
各种火锅丸子 500g
各种菇类 500g
豆腐 100g
海带 100g
粉丝 100g

调料

番茄底料 1袋
蚝油适量
蒜适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
高级难度

海鲜汤锅的做法步骤

1
准备好所有想吃的蔬菜摆盘，葱花香菜蒜放碗里备用，可以调一点麻酱，宝贝的最爱。
2
少许油葱姜爆炒，放入番茄底料加水煮开。
3
放入大枣几颗，提前放入杏鲍菇和香菇调味，放入海鲜类煮开。
4
提前把海鲜捞出，海鲜一煮就熟，时间久了就煮老了。
5
将剩余石材煮熟后，加入海鲜，加入盐调味，出锅就好，可以用准备好的蒜泥和葱花麻酱调好料碗，调味。

小窍门

锅里汤要适当放盐，要不没味道。

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使用的厨具：砂锅

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