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“炸鸡现在已经不只是小朋友的爱了，它也是成年人快乐的源泉，如果不是考虑体重，炸鸡这种食物我每天都吃大概也不会吃腻，有很多店铺只售卖炸鸡这一种品类都能屹立不倒，也足以说明它受人们喜爱的程度之深。
我家儿子钟爱肯德基的炸鸡，他喜欢吃外皮口感酥脆，中间的鸡肉肉质鲜嫩多汁的那种口感，我平时在家也会偶尔做给他吃，毕竟出于健康考虑，油炸食品还是不敢常吃的，之前尝试过用面包糠来炸制，口感也很酥脆，相比这次来说我个人更加偏爱炸粉做出的感觉，今天分享的脆皮炸鸡就是利用炸粉，包裹腌制入味儿的鸡翅根进行炸制，不论是从味道上还是从口感上，吃起来都更接近外卖的炸鸡，炸了一盘6个，一家三口全部吃光仍旧意犹未尽，超好吃。”