豆渣馒头
豆渣馒头的做法步骤
-
1这是打一次豆浆滤出的豆渣 -
2将豆渣与面粉混合 -
3安琪酵母适量用温水化开 -
4加水一起和成面团,一碗水不够再加些温水 -
5盖盖,放在太阳能晒到的地方醒发,这个方法一个小时就能醒发,也可不晒太阳,时间约3——4小时 -
6发到原来面团两倍大就可以了 -
7每个再揉一下,至光滑后,放到蓖子上醒发20分钟,上面要盖干净的布,防止面皮干了 -
8上锅大火蒸15分钟,关火,闷5分钟后拿出即成 -
9我在上面放了红枣点缀一下,不错吧,自已蒸的馒头可比外面买的好吃多了









