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酸菜馅饼

酸菜馅饼的做法

1张图片

“皮薄如纸，软软的，超好吃！”

食材明细

主料

面粉适量
酸菜两把

辅料

香葱一把
纯净水 少许

调料

花生油 一勺
盐适量
鸡精少许

原味口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

酸菜馅饼的做法步骤

1
酸菜备用。
2
挤出多余的水分，剁碎。
3
香葱摘好，洗净，切碎。
4
放入盆中。
5
加适量盐少许鸡精，浇一勺热油，拌匀即可。
6
一半凉水和面，一半温水和面，用筷子搅拌成絮状，醒15分钟，揉成光滑面团。
7
搓成长条状，切成大小均匀剂子。
8
擀成圆薄饼。
9
包入馅料。
10
已包好，如图所示。
11
再擀成薄圆饼。
12
已擀好，如图所示。
13
平底锅烧热，放入饼胚。
14
小火，烙至两面金黄色即可。
15
成品图。
16
对半切开，方便食用。

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使用的厨具：平底锅

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