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干锅虾仁独家

香香的小厨房

干锅虾仁的做法

1张图片

食材明细

主料

冰冻虾仁 适量
土豆适量
香芹适量

辅料

盐适量
料酒适量
鲜酱油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

干锅虾仁的做法步骤

1
冰冻虾仁用水浸泡后开虾背去虾线。
2
洗净沥干水份放入盘中。
3
加盐料酒、鲜酱油蚝油、土豆淀粉。
4
拌匀腌制十五分钟。
5
洋葱、土豆、芹菜、姜蒜小米辣全部切好备用。
6
锅内热油、油温五成热下土豆条炸至金黄色捞出。
7
放入腌制好的虾仁炸至金黄酥脆捞出备用。
8
锅留底油、下姜蒜小米辣、花椒粒炒出香味！加入一勺豆瓣酱炒匀。
9
下洋葱、芹菜炒几下。
10
下炸过的土豆条、虾仁炒匀出锅。

来自美食天下香香的小厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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