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煎金鲳鱼独家

不做妖精好多年

煎金鲳鱼的做法

1张图片

“买了条金鲳鱼，片下来一片鱼肉，带骨头的部分上次清蒸啦。
这片鱼肉煎一下好了。”

食材明细

主料

鱼肉一片

辅料

食用油 半匙

调料

食盐半克
生抽 3g
陈醋 3g
料酒小许
葱姜小许
花椒粉 小许

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

煎金鲳鱼的做法步骤

1
取鱼肉。
2
放花椒粉、食盐和生抽料酒及陈醋。
3
切葱姜末。
4
放葱姜，反复按揉一会儿，放一边腌制。
5
热锅冷油。
6
油热放腌制好的鱼肉。
7
晃着把鱼煎至两面金黄即可。
8
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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