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麻辣汤面

by Meggy跳舞的苹果
麻辣汤面的做法
“一个人吃饭很省事，一把面条，几棵小油菜，再放一块麻辣牛油火锅底料，虽然是素面，却也非常开胃。尤其在冬天，连面条带热汤吃一碗，这浑身冒着小汗，神清气爽，竟然有了吃火锅的满足感。



这小锅面5分钟搞定，如果想要营养全面，多花两分钟在煮面条时卧个荷包蛋，更完美了。”

食材明细

主料
辅料
  • 油菜芯 6棵
  • 水 适量
调料
  • 麻辣牛油火锅底料 1块
  • 酱油 15克

麻辣汤面的做法步骤

  • 麻辣汤面的做法步骤：1
    1
    材料准备好：麻辣牛油火锅底料、面条、油菜芯；
  • 麻辣汤面的做法步骤：2
    2
    面条入开水锅中，煮到8分熟；
  • 麻辣汤面的做法步骤：3
    3
    起锅前将油菜芯丢入面汤里，焯烫10秒，连面带菜捞出；
  • 麻辣汤面的做法步骤：4
    4
    麻辣牛油火锅底料根据口味挖取一块；
  • 麻辣汤面的做法步骤：5
    5
    另起锅烧水，火锅底料入锅，很快就融化了；
  • 麻辣汤面的做法步骤：6
    6
    倒点儿酱油增加颜色和咸味；
  • 麻辣汤面的做法步骤：7
    7
    煮开后将面条和油菜芯入锅，混合均匀即出锅食用。
  • 麻辣汤面的做法步骤：8
    8
    麻辣面条，5分钟出锅，省时省事有滋味！

小窍门

1. 面条可换成杂粮面条，油菜芯可换成其它蔬菜；

2. 面条煮到8分熟即可，后续在麻辣汤中还进一步吸收汤汁，柔软有嚼劲。

来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品
所属分类： 面条 家常菜

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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