边吃边流泪——芥末鸟巢
芥末鸟巢的做法步骤
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1熟食店买好的卤猪耳朵,黄瓜香菜洗净,金针菇洗净 -
2黄瓜插成丝,猪耳朵顺着纹路切丝 -
3金针菇热水焯下 -
4煮个鸡蛋 -
5芥末装入容器 -
6三倍热水倒入,搅拌均匀 -
7切好的猪耳朵、香菜、黄瓜丝、焯好的金针菇装入容器,倒入准备好的芥末汁、辣泼子、凉拌醋和酱油(无辣泼子可以用辣椒油,用辣椒油的时候要加点盐,因为辣泼子本身里面有盐就不用放盐了) -
8搅拌均匀,装入容器(搅拌的时候我被芥末熏哭了--) -
9鸡蛋拔壳,青豆枸杞摆上造型放入拌菜上即可 -
10边吃边流泪——寂寞的芥末鸟巢 -
11我煮的这个鸡蛋是奇葩~!!!所以是这个摸样,但是还挺好玩的
小窍门
无辣泼子可以用辣椒油用辣椒油的时候要加点盐,因为辣泼子本身里面有盐就不用放盐了











