用料：低筋面粉100克，黑全麦面粉25克，黄油32克，泡打粉2克，味增25克，牛奶55克，葱花15克，盐1.5克，糖15克，蛋液适量。

低筋面粉、黑全麦面粉、泡打粉、糖盐混合均匀，加入切成小粒的黄油，用手捏成细沙状。

味增加入牛奶中混合均匀。

倒入油粉混合物中，用刮刀切拌均匀。

再加入香葱。

搅拌均匀，微微搅拌不要让面粉上筋。

把司康面团擀成厚度1cm的面团。

切成8等分，表面刷一层蛋液。

摆入烤盘，放入预热好的烤箱，200度，上下火烘烤13-15分钟左右。

表面呈金黄色，出炉。