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八宝蟹饭

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八宝蟹饭的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

八宝蟹饭的做法步骤

  • 1
    将糯米淘清，加适量水蒸成米饭；白果和花生都去壳去衣，也一起蒸熟
  • 2
    将糯米饭、白果、花生、冬菇丁、冬笋片、火腿丁、开洋、猪油（约４５克）和盐、酒各少许拌和，放在碗里
  • 3
    将青蟹去壳，去小腿，每只片成６片，覆在糯米饭上面，加葱、姜、用　壳扣盖上面，再上笼将青蟹肉蒸熟后，取去葱、姜、倒上热清汤即好
来自 美食天下 馍馍馍馍 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   米饭   秋季食谱  

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