“白菜”蒜蓉肠拌白菜 独家
蒜蓉肠拌白菜的做法步骤
-
1香菜洗净,白菜只要菜心。 -
2香菜切段。 -
3放大碗里。 -
4白菜切丝。 -
5取蒜蓉肠。 -
6切粗丝。 -
7胡萝卜切丝。 -
8所有食材放一起,放食盐。 -
9拌匀。 -
10放香油。 -
11放陈醋和生抽。 -
12拌匀。 -
13成品。
小窍门
胡萝卜素是脂溶性维生素,必须搭配油脂才能更好的吸收,所以必须放可以用来凉拌的食用油。而且,这个菜只能现吃现拌,提前拌好的话,白菜丝会变软,软塌塌地很难看。













