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西红柿煮蟹
馍馍馍馍
1张图片
食材明细
主料
大闸蟹
500克
辅料
西红柿
200克
配料
植物油
30克
精盐
6克
味精
5克
糖
5克
料酒
5克
番茄沙司
10克
鲜汤
500克
甜味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
西红柿煮蟹的做法步骤
1
将蟹宰杀,去壳、去内脏,洗净后剁成块;西红柿切厚片。
2
锅置旺火上,放入植物油,烧热后放入蟹块,烹入料酒略炒变色。
3
再倒入鲜汤,放精盐、味精、糖、番茄沙司煮透入味,再下入西红柿,稍煮即可。
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使用的厨具:煮锅
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