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蒜蓉肠炒冬瓜独家

不做妖精好多年

蒜蓉肠炒冬瓜的做法

1张图片

“一个大冬瓜切开了，这几天就得老吃冬瓜。”

食材明细

主料

蒜蓉肠 1根
冬瓜 400g

辅料

食用油 小许

调料

食盐 1g
香菜适量

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉肠炒冬瓜的做法步骤

1
冬瓜去皮洗净切片。
2
冷水下锅。
3
煮开锅2分钟。
4
过冷水沥干水分备用。
5
蒜蓉肠切片。香菜洗净切段。
6
热锅冷油。
7
油热放蒜蓉肠和香菜梗。
8
翻炒至菜梗变色。
9
放冬瓜。
10
翻炒的过程放食盐。
11
炒1分钟左右。
12
放香菜叶。
13
炒均匀即可。
14
成品。

小窍门

蒜蓉肠有个很浓郁的蒜香味，炒的时候只放食盐调味即可。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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