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金针菇肥牛卷

金针菇肥牛卷的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 120克
肥牛 300克

调料

盐少许
糖一勺
蚝油一勺
生抽一勺
老抽一勺
淀粉两勺
豆瓣酱 一勺
蒜末五瓣
油 30ml
清水 60ml

咸甜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

金针菇肥牛卷的做法步骤

1
准备金针菇，肥牛。
2
肥牛铺开，金针菇放中间卷起。
3
全部卷好。
4
生抽，老抽，蚝油，盐，糖，淀粉，清水拌均。
5
热锅下油炒香蒜末。
6
加入豆瓣酱炒出红油。
7
加入金针菇肥牛卷。
8
两面煎至金黄。
9
加入酱汁。
10
焖煮至收汁出锅。
11
美味的金针菇肥牛卷。

来自美食天下花子落的作品

使用的厨具：平底锅

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