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玉米饼
玉米饼的做法步骤
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1玉米面与面粉混合。 -
2加入鸡蛋，鸡蛋打撒。
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3温水加酵母搅拌均匀。
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4把酵母水，缓慢倒入面盆中，一边倒，一边搅拌。
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5搅拌好的面糊，发酵两倍大。广东现在天气也比较冷了，所以发了两个小时。
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6发好的面，我们可以看到里面的气泡。
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7搅拌均匀。
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8平底锅加热。
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9倒入面糊。
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10一面煎熟后，翻面。
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11把另一面煎熟就可以起锅了。做法跟铜锣烧很像。
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12煎好的饼装盘。
小窍门
我因为控糖，所以没加糖，喜欢甜的大家也可以根据自己口味加合适的糖量。这个其实跟松饼，铜锣烧很像，也可以根据自己的口味抹酱来吃。
