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酸辣臊子玉米面独家

酸辣臊子玉米面的做法

3张图片

食材明细

主料

玉米面 适量
豆腐适量
番茄适量
松茸适量
木耳适量
黄花菜 适量
红萝卜 适量
豆角适量
猪肉末 适量
包菜适量

辅料

葱适量
姜适量
香菜适量

调料

油适量
盐适量
五香粉 适量
酱油适量
蚝油适量
醋适量
辣椒粉 适量

酸辣口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

酸辣臊子玉米面的做法步骤

1
玉米面过水蒸熟，拌匀抖散备用。
2
猪肉末和时蔬准备就绪。
3
木耳和黄花菜提前泡发洗净备用。
4
豆腐煎至金黄备用。
5
木耳，黄花菜，松茸，葱姜切碎。
6
番茄和各种时蔬切碎备用。
7
马克西姆不粘锅预热，锅中入油烧热放入肉末煸炒一下。
8
放入葱姜炒香，加木耳，松茸，黄花菜翻炒均匀。
9
放入各种时蔬，豆腐丁，蚝油，五香粉，辣椒粉，酱油翻炒均匀。
10
加一点浸泡松茸沉淀后的水煮沸。
11
水量不够可加少许水煮熟。
12
淋入醋，加盐调味。
13
玉米面开水烫软盛入碗中。
14
浇入臊子浇头，加一点油泼辣子，撒入香菜即可。
15
食用前拌均匀就可以享用啦。

小窍门

家常美食，随意搭配，祝您生活愉快！
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来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：主食家常菜

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