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糖醋青椒鱼块独家

糖醋青椒鱼块的做法

1张图片

“酸甜口味，美味下饭～”

食材明细

主料

炸好的鱼块 适量
薄皮青椒 一个

辅料

香葱适量
姜丝适量

调料

稻米油 适量
盐适量
白糖适量
生抽适量
老抽少许
香醋适量

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖醋青椒鱼块的做法步骤

1
炸好的鱼块备用。
2
青椒洗净去籽去蒂，切成小块备用。
3
香葱切成小段，姜丝备用。
4
准备料汁：碗内加入适量生抽，盐，白糖，香醋，老抽，水搅拌均匀备用。
5
热锅凉油，下葱白，姜丝煸香。
6
放入鱼块微煎一下。
7
倒入料汁大火烧开转中火煮十五分钟。
8
期间翻面一下更入味。
9
汤汁快收干时，放入青椒翻炒一分钟。
10
即将出锅装盘。
11
成品图。
12
成品图。

小窍门

薄皮青椒易熟，后放即可！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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