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土豆炖牛腩 独家
土豆炖牛腩的做法步骤
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1牛腩提前浸泡出血水，切大块，冷水下锅放入姜片料酒绰水，水开过冷水。 -
2植物油放入牛腩大火翻炒。
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3水分烧干，颜色金黄色放入老抽调色。
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4加入白糖、干辣椒段、桂皮大火翻炒。
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5移至高压锅加入适量开水，大火炖5分钟转小火炖十分钟。
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6炖好的牛腩连汤放入炒锅。
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7加入土豆块。
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8放入大蒜粒、盐调味，盖上盖子炖五分钟。
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9筷子可以夹碎土豆即可。
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10放入大蒜苗，加入生抽即可。
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11营养美味。
