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火腿拌佛手瓜的做法

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我自己种的佛手瓜,就长成了这么一个。
本来想等它长大再吃,一场初雪,不给它长大的机会了,只好现在就摘了做着吃啦。

食材明细

主料
辅料
调料

火腿拌佛手瓜的做法步骤

  • 火腿拌佛手瓜的做法步骤:1
    1
    佛手瓜洗净。
  • 火腿拌佛手瓜的做法步骤:2
    2
    打丝。
  • 火腿拌佛手瓜的做法步骤:3
    3
    胡萝卜洗净。
  • 火腿拌佛手瓜的做法步骤:4
    4
    打丝直接冷水下锅焯水。
  • 火腿拌佛手瓜的做法步骤:5
    5
    水开2分钟。
  • 火腿拌佛手瓜的做法步骤:6
    6
    切火腿丝放瓜丝里。
  • 火腿拌佛手瓜的做法步骤:7
    7
    放火腿和瓜丝。
  • 火腿拌佛手瓜的做法步骤:8
    8
    拌匀。
  • 火腿拌佛手瓜的做法步骤:9
    9
    烫变色即可。
  • 火腿拌佛手瓜的做法步骤:10
    10
    捞出。
  • 火腿拌佛手瓜的做法步骤:11
    11
    放食盐。
  • 火腿拌佛手瓜的做法步骤:12
    12
    放鸡精。
  • 火腿拌佛手瓜的做法步骤:13
    13
    放白醋。
  • 火腿拌佛手瓜的做法步骤:14
    14
    拌匀。
  • 火腿拌佛手瓜的做法步骤:15
    15
    成品。

小窍门

小小的佛手瓜,很鲜嫩的。比买的大个的好吃太多了。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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