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豉汁排骨

请叫我小蜜

豉汁排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肋排 半斤

辅料

金针菇 适量

配料

老干妈豆豉酱 适量
鸡精适量
盐适量
老抽适量

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

豉汁排骨的做法步骤

1
肋排洗干净滤干水分，用黄酒，盐，鸡精，老抽腌制一小时，盐放一点点就可以了，后面还要加豆豉酱
2
金针菇洗净切成10CM左右的小段，备用
3
把老干妈辣酱两大勺放在腌制好的肋排里，拌匀
4
把切好的金针菇铺在盘子里，然后把腌制好的排骨码在金针菇上面
5
上蒸锅蒸20分钟左右就可以了

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使用的厨具：蒸锅

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