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豆豉蒸鳗鱼独家

香香的小厨房

豆豉蒸鳗鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

鳗鱼适量
豆豉适量

辅料

盐适量
料酒适量
鲜酱油 适量
豆豉适量
姜蒜适量
干辣椒 适量
葱适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆豉蒸鳗鱼的做法步骤

1
鳗鱼洗净、加盐料酒、鲜酱油、豆豉、姜腌制一会。
2
放入盘中、放入红椒丝、葱段。
3
上蒸锅十二分钟。
4
倒掉蒸出来的汤汁、夹掉姜和葱段。
5
重新放入姜丝、干辣椒、葱丝。
6
倒鲜酱油，浇入热油即可。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜海鲜

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