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鲜菌菇滑蛋～不能错过的美味

和月香
鲜菌菇滑蛋～不能错过的美味的做法

  2张图片

“色彩诱人，鲜嫩爽滑。”

食材明细

主料
辅料
调料
  • 丘比蛋黄口味沙拉酱 2-4勺
  • 料酒 1勺
  • 盐 1.5勺

鲜菌菇滑蛋的做法步骤

  • 鲜菌菇滑蛋～不能错过的美味的做法步骤：1
    1
    蟹味菇去根，洗净。把大棵的切条。
  • 鲜菌菇滑蛋～不能错过的美味的做法步骤：2
    2
    胡萝卜去皮，切粗丝。
  • 鲜菌菇滑蛋～不能错过的美味的做法步骤：3
    3
    3个鸡蛋打入碗中，加入3勺丘比蛋黄口味沙拉酱，喜欢多放一两勺也没问题。
  • 鲜菌菇滑蛋～不能错过的美味的做法步骤：4
    4
    加一勺料酒，半勺盐，打成蛋液。
  • 鲜菌菇滑蛋～不能错过的美味的做法步骤：5
    5
    锅中添水，加一勺盐，水开把放入蟹味菇和胡萝卜丝，煮熟。
  • 鲜菌菇滑蛋～不能错过的美味的做法步骤：6
    6
    把煮好的蟹味菇和胡萝卜倒入蛋液中，搅匀。
  • 鲜菌菇滑蛋～不能错过的美味的做法步骤：7
    7
    锅中加入橄榄油，油热倒入蔬菜蛋液，用筷子搅拌，蛋液半凝固状态时关火，利用余温将蛋液烫熟。
  • 鲜菌菇滑蛋～不能错过的美味的做法步骤：8
    8
    装盘，撒葱花装饰一下。
  • 鲜菌菇滑蛋～不能错过的美味的做法步骤：9
    9
    蛋嫩滑，菇鲜美。
  • 鲜菌菇滑蛋～不能错过的美味的做法步骤：10
    10
    营养丰富，鲜香美味。

小窍门

橄榄油换成丘比蛋黄酱也可以
来自 美食天下 和月香 的作品
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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