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冬瓜肉丝独家

香香的小厨房

冬瓜肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜适量
肉丝适量

辅料

姜适量
干辣椒 适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
老抽适量
白糖适量
鸡精适量
葱花适量
蒜适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

冬瓜肉丝的做法步骤

1
锅内热油、下肉丝炒变色、下姜蒜干辣椒炒香，加料酒生抽、少许老抽翻炒均匀。
2
下冬瓜炒匀。
3
倒入开水，加盐。
4
扣盖炖至冬瓜软烂。
5
入白糖、鸡精调味，撒上葱花即可。
6
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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