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凉拌鲍鱼片独家

凉拌鲍鱼片的做法

2张图片

“鲍鱼片鲜嫩，特别爽口。”

食材明细

主料

小鲍鱼 8个

辅料

葱适量
小米椒 半个
香葱适量
香菜适量
姜适量

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌鲍鱼片的做法步骤

1
小鲍鱼适量。
2
刷洗干净。
3
用小勺挖下，去除内脏，洗净。
4
用刀片成薄片。
5
锅里适量水烧开，放入葱姜，一些料酒。
6
鲍鱼片烫。
7
捞出，凉水冲洗一下。
8
葱碎，小米椒，香菜。
9
香菜放鲍鱼片上，适香葱，小米椒，量生抽，陈醋，香油调味
10
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜海鲜

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