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南瓜牛奶红枣窝窝独家

南瓜牛奶红枣窝窝的做法

2张图片

“枣香四溢，香甜喧软。”

食材明细

主料

南瓜适量
牛奶适量
去核红枣 适量
面粉适量

辅料

发酵粉 适量

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

南瓜牛奶红枣窝窝的做法步骤

1
用勺子碾碎的南瓜泥放面粉里。
2
用筷子搅成絮状。
3
发酵粉用温牛奶化开。温牛奶的量能化开发酵粉即可。和面时量不够可适量添加温牛奶。
4
融化了发酵粉的温牛奶倒入南瓜面絮中。
5
和成光滑的南瓜面团。自然饧发。
6
发的南瓜面团。
7
去核红枣洗净。
8
切小粒。
9
切好的红枣碎放入发好的南瓜面团上。
10
把红枣碎揉进南瓜面团里。
11
揪成一个大小适中的面团，揉按成团，中间用手指按出小窝，放笼屉中二次饧发。
12
冷水上锅，中火蒸25分钟。
13
蒸好的南瓜牛奶红枣窝窝，枣香四溢，香甜喧软。
14
成品。
15
成品。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜早餐午餐晚餐

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