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番茄烧豆腐

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

番茄烧豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐适量

辅料

番茄 1个

调料

葱白 1段
蒜 2瓣
姜 1片
食用油 适量
盐适量
生抽 2匙
老抽半匙
番茄酱 2匙
蚝油 1匙
淀粉 2匙
鸡精少许

酸咸口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

番茄烧豆腐的做法步骤

1
豆腐切片，锅内倒入食用油烧热，放入豆腐。
2
小火煎至两面金黄。
3
番茄洗净切丁。
4
葱、姜、蒜切碎。
5
锅内倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜末炒香。
6
放入番茄丁翻炒均匀。
7
加入盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精翻炒几下，加入适量水烧开。
8
放入豆腐转中火，烧制五六分钟左右。
9
加入湿淀粉大火收汁，撒上葱花。
10
成品图。

来自美食天下哲妈——爱生活爱家人爱厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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