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香煎鸡腿独家

香煎鸡腿的做法

3张图片

“简单的腌制，鸡腿肉就会让你大饱口福。”

食材明细

主料

肉鸡腿 三个

辅料

盐焗鸡粉 15g
奥尔良烤鸡粉 15g

调料

黑胡椒 少许
蜂蜜少许

咸鲜口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

香煎鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗净，沥干水分，两面肉肉厚的地方划两刀。
2
盐焗鸡粉和奥尔良粉都放一点，腌制出来的味道也很好哦。
3
充分抓均匀，放冰箱腌制过夜。
4
腌制好的鸡腿取出，放一点点蜂蜜，继续抓匀。
5
热锅放入少许油，烧到温热。
6
放入鸡腿，小火煎。
7
盖上锅盖，慢煎三五分钟。
8
再给鸡腿翻面，也是保持小火慢煎，如此不断翻面，直到鸡腿完全熟透无血水。
9
煎好的鸡腿装盘，现磨一点黑胡椒碎。
10
非常香的鸡腿哦。

小窍门

煎锅最好用不粘的材质，我用的珐琅锅，加盖受热温度可以更好的让鸡腿熟透。
腌制料可以根据你自己口味调节的。

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：不粘锅

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