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红烧鸡翅尖

邱邱的厨房日记

红烧鸡翅尖的做法

1张图片

“鸡翅尖虽然肉少，但是有嚼劲，越嚼越香，鲜香美味！”

食材明细

主料

鸡翅尖 500克

辅料

葱适量
姜适量
大蒜 5瓣

调料

生抽 2勺
红烧酱油 一勺
蚝油一勺
盐少许
鸡精适量
水适量
油适量

咸香口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

红烧鸡翅尖的做法步骤

1
准备食材备用。
2
鸡翅尖冷水下锅煮出血沫。
3
捞出清洗干净，控干水分备用。
4
葱白切成段，大蒜拍碎姜切成片。
5
小碗加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺红烧酱油，搅拌均匀备用。
6
起锅烧油，下入鸡翅，小火煎至表面焦黄。
7
再加入葱姜蒜，翻炒出香味。
8
倒入调好的料汁，翻炒均匀。
9
加入适量的清水和少许盐和鸡精翻炒均匀。
10
小火炖制汤汁收干，撒上葱段即可出锅。
11
出锅装盘撒上熟白芝麻，一道鲜香美味的红烧鸡翅尖就做好了。
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成品图！
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成品图！

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使用的厨具：炒锅

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