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菜帮炒肉丝独家

菜帮炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦肉适量
青菜适量

辅料

淀粉适量
蒜适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

菜帮炒肉丝的做法步骤

1
瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2
青菜帮改刀切细条。
3
锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。
4
锅中放油，放入蒜末炒香，转大火放入菜帮翻炒变软。
5
合入炒好的肉丝，加盐调味炒匀。
6
清脆软嫩，菜品清爽，味道也蛮好。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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