菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食面食家常菜儿童饺子午餐工作餐

香喷喷滴美味【秘制梅香煎饺】

香喷喷滴美味【秘制梅香煎饺】的做法

8张图片

食材明细

主料

五花肉末 适量

辅料

香葱适量
梅干菜 适量
馄饨皮 适量

配料

芝麻油 适量
盐适量
白糖适量
白胡椒粉 适量
鸡精适量

清淡口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

秘制梅香煎饺的做法步骤

1
准备好材料。（我选择肥瘦均匀的五花肉，打成末）
2
梅干菜泡水，记得多冲洗几次。
3
把泡好的梅干菜剁碎，香葱切好。
4
锅内加少许油，把梅干菜放入煸炒香。
5
炒香后和猪肉末搅拌均匀，再加入盐半小勺，白糖少许，白胡椒粉，芝麻油，葱花，继续顺着一个方向搅拌上劲。（喜欢吃辣，也可以加点辣酱进去）
6
用饺子皮包好。
7
放少许油润下锅，把包好的饺子放入锅内，大火煎8秒左右。
8
看，底部已经稍稍变黄了呢。
9
倒入清水，大概没过饺子的一半。（也就是饺子的2/3左右）
10
立即盖上锅盖，开大火继续煎，时间在3分钟左右。
11
等锅内的水烧到1/3的时候，再转小火煎着。
12
汤汁差不多烧干的时候，撒上些许的葱花，黑芝麻即可。（黑芝麻没有也可不放）
13
我用的是不粘锅，所以饺子也不用担心会粘住。不喜欢吃梅干菜的同学可以换成其他的蔬菜搭配。
14
饺子底部脆脆的，一口一个吃不腻哈。
15
喜欢的同学记得收藏起来。有空试试，真的很好吃，值得推荐做。

来自美食天下苽苽的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

所属分类：主食面食家常菜儿童饺子午餐工作餐

你可能还喜欢

主食面食家常菜