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糖醋腌萝卜独家

糖醋腌萝卜的做法

1张图片

“凉拌开胃小菜～酸甜爽口，脆爽极了，是一道简单又不失美味的开胃小菜～”

食材明细

主料

萝卜适量

辅料

盐适量
香醋适量
白糖适量

酸甜口味
腌工艺
数小时耗时
普通难度

糖醋腌萝卜的做法步骤

1
萝卜加盐搓洗干净，不用去皮切成薄片备用（萝卜尽量选嫩白一点的，看水灵灵的）。
2
切好放入大点的深盘里，加入适量盐拌匀腌半小时。
3
腌好的萝卜出来许多汁水，把汁水倒掉，清洗一遍沥干。
4
加入适量白糖，香醋，生抽拌匀，放入冰箱冷藏一夜
5
看腌好的萝卜颜色金黄金黄的。
6
摆盘即可。
7
成品图。
8
成品图。

小窍门

选用嫩白一点的萝卜，水份足，口感更佳！
放冰箱腌制一晚更加入味！
萝卜加盐搓洗干净，带皮吃更脆爽哦！

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使用的厨具：其他

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