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柿子椒鸡腿肉炒莲藕独家

柿子椒鸡腿肉炒莲藕的做法

3张图片

食材明细

主料

去皮鸡腿肉 230开
莲藕 260克
柿子椒 155克

调料

料酒适量
生抽适量
盐适量
蚝油适量

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

柿子椒鸡腿肉炒莲藕的做法步骤

1
食材：去皮鸡腿肉（已清洗）、莲藕（已清洗去皮切片）、柿子椒（已去蒂去籽清洗切开）
2
将鸡腿肉放在案板上切成片。
3
放入盘中，加适量的料酒。
4
加适量的生抽。
5
加适量的盐。
6
调味抓匀腌制10分钟。
7
随后，将切好的莲藕下入沸水锅中焯开3分钟。
8
再合入柿子椒焯开1分钟捞出。
9
起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒。
10
接着，合入焯好的莲藕和柿子椒翻炒翻炒。
11
然后，加适量的盐。
12
加适量的蚝油。
13
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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