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虾皮煎蛋萝卜丝汤独家

虾皮煎蛋萝卜丝汤的做法

1张图片

“冬吃萝卜夏吃姜，多吃萝卜益处多多。”

食材明细

主料

白萝卜 1个
虾皮少许
鸡蛋 2个

辅料

腊肉适量
姜少许
葱花少许

调料

油少许
盐少许
胡椒粉 少许

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾皮煎蛋萝卜丝汤的做法步骤

1
白萝卜切丝。
2
准备:虾皮，鸡蛋，姜丝，葱花，腊肉切片。
3
热锅放油，将鸡蛋煎至两面金黄，先铲出备用。
4
锅里还有底油，下姜丝，腊肉炒香。
5
然后放入虾皮炒香。
6
再放入萝卜丝大火翻炒。
7
炒至萝卜丝断生变软。
8
添加适量的开水大火烧煮，鸡蛋也放入一起煮。
9
煮十分钟左右调盐，胡椒粉继续煮两分钟。
10
时间到，看看汤色都变乳白色了。
11
盛上康宁汤锅撒点香葱即可。
12
成品图。
13
成品图。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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