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鲜虾丝瓜白玉菇

邱邱的厨房日记

鲜虾丝瓜白玉菇的做法

3张图片

“今天分享一道非常鲜美的鲜虾丝瓜白玉菇，虾仁与丝瓜的完美结合，味道鲜美，营养丰富！”

食材明细

主料

辅料

大蒜 4瓣

调料

盐适量
蚝油一勺
生抽一勺
油适量

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

鲜虾丝瓜白玉菇的做法步骤

1
准备食材备用。
2
基围虾先剥掉虾壳，去掉虾线，留着虾头。
3
白玉菇菇切去根部清洗干净，控干水分备用。
4
丝瓜削皮切成滚刀块，加入少许盐，抓拌均匀，腌制片刻。
5
大蒜切成蒜末备用。
6
锅烧油油热，下入虾头，煸出虾头油。
7
加入虾仁翻炒至变色。
8
加入白玉菇翻炒均匀。
9
加入丝瓜翻炒均匀。
10
加入一勺蚝油翻炒均匀。
11
加入一勺生抽翻炒均匀。
12
翻炒均匀即可出锅。
13
超级鲜美的鲜虾丝瓜白玉菇就做好了。
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成品图！
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成品图！

小窍门

丝瓜先用盐腌一会儿，炒的时候能够不发黑。

来自美食天下邱邱的厨房日记的作品

使用的厨具：炒锅

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